En tant que centre de ressources pour l'éducation à la citoyenneté mondiale, la Fondation Education et Développement promeut un concept pédagogique qui ouvre l'école sur le monde.

L'éducation à la citoyenneté mondiale est une réponse pédagogique à la mondialisation qui part du principe que les interdépendances mondiales et les développements mondiaux atteignent et transforment l'école.

L’éducation à la citoyenneté mondialetire son origine du travail de la politique de développement des années 70 et 80. Dans les années 90, sous la pression de la mondialisation, elle s’est éloignée de l’éducation au développement et de la pédagogie tiers-mondialiste militante.

L’éducation à la citoyenneté mondiale constitue une réponse pédagogique aux défis de notre époque. Elle aborde différents thèmes en s’appuyant sur des principes éthiques, basés sur les valeurs des droits humains, sur la justice sociale et sur le concept du développement durable. La Fondation Education et Développement comprend l’éducation à la citoyenneté mondiale comme un domaine de l'éducation en vue du développement durable et promeut donc l'intégration de l'EDD dans les plans d'études régionaux.