Der Dokumentarfilm «Bittere Orangen» zeigt anhand der Lebenssituationen zweier Erntehelfer in Kalabrien die Unterschiede zwischen konventioneller und Fair-Trade-Orangenproduktion und macht dabei strukturelle Ausbeutung sichtbar. In der dazugehörigen Unterrichtseinheit vergleichen die SuS die Produktionsmodelle, schlüpfen in verschiedene Rollen der Produktionskette und gestalten abschliessend ein eigenes Label.