Food for Future

«Das sehr komplexe Thema wurde didaktisch gut rüber gebracht und es gab die richtige Mischung zwischen selber Handeln und Inputs.» Lehrperson Zyklus 2

En bref

Globale und regionale Lebensmittelkreisläufe stehen im Zentrum des Angebots.

An den Beispielen Obst, Milch, Getreide und Trinkwasser werden die Produktionsschritte von der Herstellung über den Verkauf zum Konsum und der Entsorgung sowie die Auswirkungen auf die Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft in zwei Vorbereitungslektionen im Schulzimer aufgezeigt.

Auf einem Exkursionstag wird der regionale Produktekreislauf von einem Lebensmittel (Apfel/Most, Getreide/Brot, Milch/Käse oder Trinkwasser/Mineralwasser) vor Ort veranschaulicht und erlebbar gemacht. Verschiedene Erlebnisstationen wie der Obstgarten, die Sennerei, die Mühle oder das Trinkwasserreservoir zeigen einzelne Verarbeitungsschritte.

In zwei Nachbereitslektionen wird im Schulzimmer das persönliche Verhalten reflektiert. Was können wir zu einer fairen Ernährung beitragen?

Vision de l’activité

Der Verein Bündner Pärke will mit diesem Angebot bei Schüler/innen das Bewusstsein für eine nachhaltige Ernährung stärken.

Méthodes
  • Präsentationen und Reflektion
  • Diskussionsrunden
  • Filmbeiträge
  • Exkursionstag mit verschiedenen interaktiven Erlebnisstationen
Autres liens

Orientation EDD

Compétences EDD
Rapport aux savoirs : Construire des savoirs interdisciplinaires prenant en compte différentes perspectives
Systèmes : Penser en systèmes
Responsabilité : Développer un sens d’appartenance au monde
Principes pédagogiques
Orientation selon les visions
Pensée en systèmes
Apprentissage par exploration
Dimensions DD

Niveaux scolaires

Cantons
Prix
CHF 350.00 plus Anreise
Durée
1.5 Tage
Références au Lehrplan 21