Les différentes fiches proposées par Amnesty international sont des outils prêts à l'emploi pour les enseignants du secondaire II et écoles professionnelles pour introduire les Droits humains et approfondir l'un ou l'autre de ces droits par le biais de sujets actuels: discriminations, mobbing, migrations, liberté d'expression, droit d'asile, etc.

Ce dossier pédagogique est construit autour de 15 images réalisées par des étudiant-e-s de graphisme de l'école cantonale d'arts du Valais (ECAV) dans le cadre d'un concours sur les migrations environnementales. Le dossier pédagogique contient une introduction thématique proposant une information de base sur la thématique des migrations environnementales, ainsi que ses principaux enjeux et trois activités clé-en-main s'appuyant sur les images.

Le dossier est d'approche simple et la présentation est claire, malgré un papier recyclé grisâtre peu attractif et un nombre d'illustrations faible. Chaque séquence est bien structurée, avec durée, matériel, objectifs, compétences et descriptif complet de l'expérience. Les fiches des élèves figurent en fin de dossier, prêtes à être photocopiées. Quant au site, il est d'accès facile, agréable à consulter et donne une bonne démonstration rapide de la problématique. Le graphisme des animations flash est amusant, mais peu varié.

La brochure de l'enseignant-e propose 8 modules structurés en 31 leçons clé-en-main. Chaque module recouvre une dimension importante de l'éducation à la citoyenneté démocratique, en lien avec le PER : Système politique suisse, Valeurs et opinions, Pouvoir et gouvernement, Droits et devoirs, Règles et lois, Droits fondamentaux, Désaccord et débat, Presse et démocratie et Imaginer un projet et s'engager. La brochure contient également des informations de base sur l'éducation à la citoyenneté et ses spécificités didactiques.

Ce site internet autour de la qualité de l'air propose des informations factuelles et de nombreux documents pour explorer cette thématique.

L'ouvrage à la fois et pratique avec des activités très structurées autour des émotions pour les 4-7 ans et les 8-13 ans. 

Le Mystery est une méthode qui développe la pensée systémique dans le but de comprendre et d'analyser des mécanismes et des situations complexes de la vie de tous les jours. A partir d'une question générale et de 30 petites cartes d'informations, les apprenant-e-s essaient de comprendre les relations qui existent entre l'agriculture familiale, l'utilisation des engrais chimiques, l'écologie, la protection de la planète, l'exode rural, la sécurité alimentaire, l'autodétermination et la réduction de la pauvreté. Dès la 9e année (HarmoS).

Cet ouvrage propose une série de jeux ou exercices concrets pour éduquer à l'empathie, dans l'objectif de favoriser le « vivre ensemble » à l'école. L'auteur y propose une forme d'éducation par le corps, par les sens, pour découvrir l'autre et apprendre la confiance, dans l'idée d'inscrire les élèves d'aujourd'hui à « faire société » demain.

Dossier pédagogique pour aborder les questions liées au tri des déchets, la biodégradabilité, l’intérêt écologique et économique du compostage et du lombricompostage.

Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde et c'est aussi le second produit du commerce international, après le pétrole. Le café est central pour le marché du travail global: plusieurs millions de personnes y sont engagées dans les secteurs de la culture, de la transformation, du transport de la vente et du marketing. Le travail et les perspectives des productrices/teurs de café au Népal sont au centre de ce dossier pédagogique.