Food for Future

«Das sehr komplexe Thema wurde didaktisch gut rüber gebracht und es gab die richtige Mischung zwischen selber Handeln und Inputs.» Lehrperson Zyklus 2

In breve

Globale und regionale Lebensmittelkreisläufe stehen im Zentrum des Angebots.

An den Beispielen Obst, Milch, Getreide und Trinkwasser werden die Produktionsschritte von der Herstellung über den Verkauf zum Konsum und der Entsorgung sowie die Auswirkungen auf die Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft in zwei Vorbereitungslektionen im Schulzimer aufgezeigt.

Auf einem Exkursionstag wird der regionale Produktekreislauf von einem Lebensmittel (Apfel/Most, Getreide/Brot, Milch/Käse oder Trinkwasser/Mineralwasser) vor Ort veranschaulicht und erlebbar gemacht. Verschiedene Erlebnisstationen wie der Obstgarten, die Sennerei, die Mühle oder das Trinkwasserreservoir zeigen einzelne Verarbeitungsschritte.

In zwei Nachbereitslektionen wird im Schulzimmer das persönliche Verhalten reflektiert. Was können wir zu einer fairen Ernährung beitragen?

Visione dell'attività

Der Verein Bündner Pärke will mit diesem Angebot bei Schüler/innen das Bewusstsein für eine nachhaltige Ernährung stärken.

Metodi
  • Präsentationen und Reflektion
  • Diskussionsrunden
  • Filmbeiträge
  • Exkursionstag mit verschiedenen interaktiven Erlebnisstationen
Altri collegamenti

Orientamento ESS

Competenze ESS
Conoscenza : Costruire delle conoscenze interdisciplinari e dalle molteplici prospettive
Sistema : Pensare in modo sistemico
Responsabilità : Sentirsi parte del mondo
Principi ESS
Pensare in modo anticipatorio
Pensare in modo sistemico
Apprendere tramite la scoperta
Dimensioni Sviluppo sostenibile

Livelli scolastici

Cantoni
Prezzo
CHF 350.00 plus Anreise
Durata
1.5 Tage
Riferimenti al Piano di studio (LP21)